Jak nám mohou bylinky pomáhat zlepšovat naše mentální schopnosti? Káva, čaj, maté, meduňka a máta ve vašich službách. Pro další užitečné informace sledujte můj instagram a facebook. Můžete se také připojit do naší bylinkové facebookové skupiny.
káva
Káva je "zlatým standardem" pro kde jakého studenta. Asi nikoho nepřekvapí, že hlavní látkou, která nám pomáhá v pražených kávových bobech kávovníku arabského (Coffea arabica), je kofein. Ten v našem těle brání látce zvané adenosin, aby plnila svou úlohu a uklidňovala nás. Kofein tímto způsobem zvyšuje práceschopnost, bdělost a soustředěnost. Nicméně je třeba si uvědomit, že příliš nepomáhá na samotnou schopnost se učit. Jinak řečeno, udrží nám sice oči otevřené, ale informace nám půjdou do hlavy pořád stejně těžko.
Káva má navíc i své stinné stránky. Kofein z kávy se rychle vstřebává a dochází tak rychlému vzrůstu jeho množství v našem těle. Výsledkem je intenzivní efekt krátce po vypití, který ale následně nahradí pokles, únava, vyčerpání a potřeba dalšího šálku. Navíc, čeho je moc, toho je příliš. Příliš mnoho kofeinu způsobuje roztěkanost, nervozitu, znatelné bušení srdce (palpitace) a nesoustředěnost. Může nám také zhoršit kvalitu spánku, který je zásadní pro tvorbu naší dlouhodobé paměti.
Kávu proto doporučuji ráno na úvodní "nastartování se" či po obědě, kdy nám pomůže lépe vytrávit a zrychlí rekonvalescenci z naší "gastrodemence".
zelený čaj
Mnohem lepší účinky na učení mají listy čajovníku čínského (Camelia sinensis). Ideální jsou sušené nefermentované listy. Lze využít zelený či bílý čaj. Druhý jmenovaný se liší způsobem sběru. Využívá se totiž pouze několik mladých vrcholových lístků, které obsahují nejvíce účinných látek. Částečně fermentované čaje jako jsou oolongy a červené čaje, či zcela fermentované čaje jako je čaj černý, pak obsahují méně pro mozek prospěšných látek.
Na rozdíl od kávy čajovník obsahuje kromě kofeinu řadu dalších látek, které jeho účinek pomáhají balancovat a naopak nás uklidňují. Nedochází tak často k výše zmíněným důsledkům. Kofein v čajovníku je navíc částečně vázán na třísloviny, což zpomaluje jeho vstřebávání, zmírňuje úvodní výkyv a prodlužuje účinek. Navíc, pokud čaj připravíme správně, a zalijeme jej vodou o zhruba 70°C, nevylouhuje se z čaje tolik kofeinu, který je ve vodě rozpustný až při vyšších teplotách.
Z čaje ovšem spolehlivě vylouhujeme aminokyselinu L-theanin, které vykazuje anxiolytické (úzkost tišící) účinky. Zřejmě také pomáhá zlepšovat schopnost učení a soustředěnost. Studován byl L-theanin také pro svou schopnost zlepšovat vyjadřování a formulaci myšlenek. Hypoteticky tak může zlepšit vaši výřečnost u ústních zkoušek. I tak bych Vám nicméně doporučil skripta otevřít.
Zásadní úlohu v účincích čaje pak hraje mimo další i tříslovina epigalokatechingalát (EGCG), která je studována v celé řadě prospěšných účinků. Mezi hlavní patří antioxidační a neuroprotekivní schopnosti. Může tak pomoci chránit náš mozek proti volným radikálům, které v něm během našeho usilovného učení vznikají.
maté
Pokud nicméně potřebujete silnější nabuzující účinek, ale kávě byste se raději vyhnuli, můžete vyhledat pomoc listů cesmíny paraguayské (Ilex paraguariensis), kterou můžete znát také jako maté. Nabuzující účinek je robustní a dlouhotrvající. Dopolední šálek vás tak může držet na nohou po celý den.
Stejně jako u čaje lze z listů připravit více nálevů. První bude svým účinkem nejsilnější. Následující dva si ovšem ponechávají svou výtečnou chuť. Až vám bude v hrnečku maté sedět pár hodin, tak si možná všimnete, že tekutina postupem času změnila barvu. To není dobře. Přítomné antioxidačně působící látky totiž na vzduchu pracují, oxidují se a ztrácejí tak své účinky. Připravte si proto raději nálevu jen tolik, kolik můžete v příští hodině vypít, abyste vstřebali pro mozek užitečné antioxidanty.
meduňka
Nať meduňky lékařské (Melissa officinalis) se nejčastěji využívá pro své sedativní účinky. Obsahuje totiž kyselinu rozmarýnovou, která pomáhá zpomalovat odbourávání kyseliny gama-aminomáselné, důležitého neurotransmiteru, který má za úkol nás uklidňovat. Její zvýšené hladiny v našem mozku tak vedou k uklidnění, relaxaci a snížení úzkostí. To samo o sobě pomáhá v podpoře učení, pokud jsme před zkouškou či zápočtem ztrápení stresem. Účinek není nicméně tak silný, aby nás uspal.
K efektu také přispívá krásně citronově vonící silice (éterický olej), ve kterém najdeme látky jako je citral a citronellal. Ta je výrazné zejména u čerstvé meduňky, skladováním svou vůni rychle ztrácí. Budete-li mít možnost užít čerstvou, sáhněte po ní.
Zde ovšem její účinky nekončí. Zdá se totiž, že obsahové látky meduňky pomáhají také zvyšovat v našem těle množství acetylcholinu, neboť blokují důležitý enzym acetylcholinesterázu, který jej v těle odbourává. Tento neurotransmiter je mimo jiné klíčový pro učení, soustředěnost a paměť. Už po jednom šálku čaje můžete pozorovat určité zlepšení. Účinky jsou nicméně mírné a nelze čekat zázraky. Ve větším množství naopak převažuje její sedativní efekt. To nemusí nutně vadit, jak již bylo zmíněno, dobrý šlofík je pro učení taky důležitý.
máta
Není máta, jako máta. Hned několik druhů přesto vykazuje příznivé účinky na naše myšlení. V našich končinách nejčastěji využíváme nať máty peprné (Mentha x piperita), která je ceněna zejména pro svůj vysoký obsah mentholu. Ten, spolu s dalšími látkami, pomáhá harmonizovat naše trávení, zvyšovat produkci žaludeční kyseliny a žluči, působí proti plynatosti a snižuje křeče střev. Šálek mátového čaje vám tak může být dobrým pomocníkem před zkouškou, když máte tzv. “střeva na pochodu”. Kromě toho také mírně uklidňuje naše pocuchané nervy, a pomáhá zvyšovat naši pozornost. Její nevýhodou je pak možné pálení žáhy, zejména pokud ji vypijete více. Některé osoby také pociťují přecitlivělost na mátu, která se projevuje nevolností či bolestmi hlavy.
Využít můžete i mátu klasnatou (Mentha spicata), která je nazývána také jako marocká máta. Není vůbec peprná, neboť neobsahuje menthol. Přesto vás oslní svou aromatickou a osvěžující chutí. Znát ji můžete např. z čaje Tuareg, kde je v kombinaci se zeleným čajem (a často také pořádnou dávkou cukru). Mezi jejími obsahovými látkami můžete najít ve vysokém množství kyselinu rozmarýnovou, která je považována za hlavního nositele příznivého účinku na naši schopnost učení, soustředěnost a paměť.
zdroje
Farmakognozie - Jiřina Spilková a kolektiv
Nutraceutika - sekundární metabolity rostlin, Lubomír Opletal
Current Neuropharmacology - The Safety and Efficacy of Botanicals with Nootropic Effects
Current Pharmaceutical Design - Effect of Green Tea Phytochemicals on Mood and Cognition
Sports Medicine - Mental Performance and Sport: Caffeine and Co-consumed Bioactive Ingredients